Chả tai ớt xanh - Món ăn mới lạ, hấp dẫn

Chả tai ớt xanh là một món ăn mới lạ, hấp dẫn đang được nhiều người yêu thích. Món ăn này có nguồn gốc từ Bình Định, là sự kết hợp giữa thịt tai heo giòn sần sật và vị cay nồng của ớt xanh.

Hương vị đặc trưng của chả tai ớt xanh

Chả tai ớt xanh có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà hương vị miền Trung. Khi ăn, chả có vị dai dai, giòn sần sật của thịt tai heo, vị cay nồng của ớt xanh, hòa quyện với hương thơm của tỏi và các loại gia vị.

Cách thưởng thức chả tai ớt xanh

Chả tai ớt xanh có thể ăn trực tiếp hoặc dùng kèm với các loại rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt. Chả tai ớt xanh cũng có thể dùng để làm món nhậu, món khai vị trong các bữa tiệc